Collio Bianco Bratinis 2022

Collio Bianco Bratinis 2022 è un vino bianco fermo prodotto nel famoso territorio del Collio, in Friuli Venezia Giulia, dall’Azienda Agricola Gradis’ciutta. Robert Princic, al timone di questa splendida azienda, ha scelto per questo vino di utilizzare uve Chardonnay, Ribolla Gialla e Sauvignon in percentuali diverse, ma tutte cresciute su suoli ricchi di "ponca" una marna argillosa tipica di queste zone. A seguito della pressatura soffice delle uve selezionate e raccolte a piena maturazione, la fermentazione avviene in vasche in acciaio a temperatura controllata, dove il vino affinerà "sur lie" fino al momento dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino, di grande intensità e ricchezza la naso, con profumi che ricordano la frutta sciroppata e gli agrumi leggermente canditi, seguiti da spezie dolci e fiori primaverili.
All’assaggio il vino è subito morbido, succoso e fruttato, con un finale dai sentori tropicali dell’ananas e del mango, che lasciano spazio ad una marcata e lunga sapidità ed una rinfrescante e ben integrata acidità. Il vino prende il nome dalla località in cui si trovano i vigneti selezionati per questo grande vino bianco friulano.