Collio

Il Collio, un importante territorio condiviso tra Italia e Slovenia dove viene chiamato in lingua autoctona "Brda". La parte Italiana si trova in provincia di Gorizia in differenti comuni, dove i vini acquisiscono caratteri davvero unici. Il comun denominatore tra loro è la presenza della "Ponca", un impasto di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei millenni, che costituisce gran parte delle colline del Collio.

Questo elemento, unito ad un microclima davvero unico e ad una forte tradizione vitivinicola, portano questo territorio ad essere conosciuto in tutto il mondo, specialmente per i vini bianchi, sia da vitigni internazionali sia autoctoni, come Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano e Picolit.

Inoltre, nel comune di Oslavia, troviamo una vera e propria perla, la "Ribolla Gialla di Oslavia", un prodotto ricco di carattere, nata dal fortissimo legame di alcuni produttori di questo comune con la tradizione e con questo grande vitigno autoctono Italiano.