Trentodoc Klinger Extra Brut 2018

Trentodoc Klinger Extra Brut 2018 è uno spumante metodo classico prodotta dalla cantina Klinger con uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti aziendali sulle colline di Pressano. Queste zone godono di ottima esposizione risultando tra le più vocate alla viticoltura in Trentino e regalando ottime basi spumanti.

Dopo la rifermentazione in bottiglia questo Trentodoc Extra Brut sosta un minimo di 38 mesi in bottiglia. Il risultato è uno spumante metodo classico di innata eleganza ed intensità al naso, con profumi che ricordano la mela matura, il mango e sensazioni saline che richiamano lo iodio, per concludere son sfumature che riportano alla piccola pasticceria. Al palato presenta un perlage fine e un'ottima acidità a sostegno di un'imponente sapidità e struttura caratteristica delle basi spumante Trentodoc di queste colline.