Testalonga
Testalonga Baby Bandito Keep On Punching 2023
Testalonga Baby Bandito Keep on Punchin’ è un vino bianco prodotto nella zona dello Swartland in Sudafrica da Craig e Carla Hawkings, due appassionati vignaioli con un grande amore per il loro territorio, i vini naturali e la street culture.
Ottenuto da sole uve chenin blanc che provengono da vecchi vigneti di 50 anni situati a 220 metri di altitudine su terreni granitici, Keep on Punchin’ affina esclusivamente in contenitori d'acciaio e non subisce alcun tipo di chiarificazioni o filtrazioni.
Presenta un color giallo paglierino tenue e al naso note agrumate e di zenzero, ma anche finemente speziate con accenti minerali.
Al palato domina una tagliente e piacevolissima acidità citrina, seguita da un'appagante e lunga mineralità.
Le etichette della serie Baby Bandito presentano tutte una tipica frase di incoraggiamento che solitamente si suole rivolgere ai bambini, in questo caso “Keep on Punchin”, ovvero “continua a colpire”, un omaggio ad un amico del produttore, che soleva incitarlo durante le partite di hockey.
27,50 €
Affrettati! Solo 2 pezzi disponibili
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Annata
2023
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Denominazione
Swartland
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Vitigni
Chenin Blanc
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Alcol
11.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Swartland, Swartland, Sudafrica
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
8-10°
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Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
