Dominio Romano
Ribera del Duero La Cueva 2018
Ribera del Duero La Cueva 2018 è un vino rosso spagnolo prodotto dalla cantina Dominio Romano da sole uve Tempranillo, localmente chiamato Tinto Fino.
Questo vino nasce dal recupero di vecchie vigne di Tempranillo (Tinto Fino) in Ribera del Duero mentre la vinificazione avviene per la totalità in anfore di argilla, come omaggio agli antichi romani che hanno portato la viticoltura in questo splendido territorio oltre 2000 anni fa.
Il Risultato è un vino di grande complessità e carattere nei profumi, dalla frutta rossa macerata, allo zest di arancia sanguinella, con sensazioni speziate e balsamiche, per concludere con sfumature che richiamano il sottobosco. Al palato è saporito, ma nel contempo fine e fresco, di grande persistenza.
29,00 €
Affrettati! Solo 4 pezzi disponibili
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Annata
2018
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Denominazione
Ribera del Duero DO
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Vitigni
Tempranillo (Tinto Fino)
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Alcol
14%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Rosso
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Territorio
Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spagna
Per gustarlo al meglio
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
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Temperatura di servizio
16-18°
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Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
