Klinger Gewurztraminer 2021

Klinger Gewurztraminer è un vino bianco secco aromatico prodotto dalla famiglia Pilati sulle colline di Pressano in Trentino, da sole uve Gewürztraminer che qui, grazie all’altitudine di 350 metri ed un’esposizione a sud e sud ovest, riescono ad arrivare a piena maturazione, con un'ottima acidita.
A seguito di una diraspatura e pigiatura molto soffice, la fermentazione e l’affinamento avvengono totalmente in acciaio.
Questo Gewurztraminer presenta uno spiccato bouquet floreale, fruttato e speziato a richiamo della rosa, del litchi e del pepe bianco.
Un vino dotato di un'ottima struttura e morbidezza, bilanciata quest'ultima da una buona acidità e mineralità, che lasciano spazio ad una lunga persistenza fruttata.