Francois le Saint
Francois le Saint Sancerre Calcaire 2020
Francois le Saint Sancerre Calcaire 2020, è un Sauvignon Blanc della Valle della Loira, in Francia, prodotto da vigneti posti principalmente su suoli ricchi di calcare del Buzançais del Kimmeridgiano inferiore, a Sancerre. Per questo vino i Vigneron hanno scelto una fermentazione con lieviti indigeni, rispettando inoltre, per i lavori in cantina, il ritmo del calendario lunare. Affina in accaio a contatto con i propri lieviti per ben un anno, prima di essere imbottigliato con una minima quantità di solforosa. Il risultato è un vino di grande complessità, ricorda la mela matura e gli agrumi, agrumi e spezie. Al palato il sorso è avvolgente, grasso ma reso piacevolissimo da una rinfrescante e netta acidità, che lascia piano piano spazio ad un persistente sapidità finale.
24,45 €
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Annata
2020
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Denominazione
Sancerre AOC
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Vitigni
Sauvignon
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Alcol
13%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Sancerre, Valle della Loira, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro , Meditando
