Francois le Saint

Francois le Saint Pouilly-Fumé 2022

Francois le Saint Pouilly-Fumé 2022, è un Sauvignon Blanc della Valle della Loira, in Francia, prodotto da vigneti posti principalmente su suoli di formazione argillosa ricchi di silicio. Per questo vino i Vigneron hanno scelto una fermentazione con lieviti indigeni, rispettando inoltre, per i lavori in cantina, il ritmo del calendario lunare. Affina in accaio a contatto con i propri... continua a leggere

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Annata

2022
Denominazione

Pouilly Fumé
Vitigni

Sauvignon Blanc
Alcol

12.5%
Formato

0,75l
Tipologia

Vino Bianco
Territorio

Pouilly-Fumè, Valle della Loira, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Temperatura di servizio

6-8°
Momento per degustarlo

Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Francois le Saint

Francois le Saint nasce dalla volontà di una famiglia di viticoltori, una delle più antiche in Valle della Loira, di creare una gamma di vini prodotti specificatamente da vigneti di proprietà coltivati in biodinamica, su differenti terreni, a Sancerre e Pouilly-Fumé. La decima generazione della famiglia è attualmente al timone, con i cugini Benoit e Paul che continuano il lavoro dei loro padri nella lenta e graduale conversione alle pratiche biologiche e biodinamiche. La cantina effettua tutte le lavorazioni nella maniera più artigianale e tradizion...

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