DOMAINE CHRISTOPHE
Chablis, di Domaine Christophe, è un vino bianco prodotto nell'omonimo splendido territorio, nell'affascinante regione della Borgogna, dove una radicatissima tradizione vitivinicola, da sempre orientata alla qualità, ha portato questi vini ad essere tra i più ricercati ed apprezzati al mondo.
Da una scrupolosa selezione di vigneti a Chablis, di oltre 20 anni, arrivano le uve Chardonnay utilizzate per questo vino bianco, fatte fermentare spontaneamente in vasche di acciaio dove prosegue un breve affinamento, ragalandoci un vino freschissimo, ricco e di spiccata struttura, ma soprattutto dotato di una marcata e profonda sapidità! Un vino che "diverte" molto anche al naso, con un bouquet di profumi ampio ed in continua evoluzione nel calice. Dal lime alla frutta a polpa bianca più matura, erbe aromatiche e sensazioni iodate.
30,00 €
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Annata
2022
Denominazione
Chablis AOC
Vitigni
Chardonnay
Alcol
13%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Bianco
Territorio
Chablis, Borgogna, Francia
Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.
Temperatura di servizio
6-8°
Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro , Meditando