Chateau De La Selve

Chateaux de La Selve Beaulieu Amphora 2021

Vitcoltura Biologica
Chateaux de La Selve Beaulieu Amphora 2020 è un vino rosso prodotto nel territorio dell'Ardeche, in Francia, con uve Cabernet Sauvignon, Grenache e Cinsault, provenienti da vecchi vigneti su terreni calcareo-argillosi. La fermentazione avviene spontaneamento e l'affinamento, di 12 mesi, per un 50% in Anfora e per il rimanente in barrique. Il risultato è un vino dal grande impatto olf... continua a leggere

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  • Annata

    2021

  • Denominazione

    Coteaux de L'Ardeche

  • Vitigni

    Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault

  • Alcol

    14%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Ardeche, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Calice Rona modello Bordeaux
  • Temperatura di servizio

    16-18°

  • Quando aprire

    Per questo vino, prodotto secondo metodi biodinamici/naturali e con lunghi affinamenti, consiglio una decantazione di almeno 20 minuti, in un decanter o in un calice dal bevante ampio, così da permettergli di aprirsi ed esprime tutta la sua eleganza ed il suo carattere.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Chateau De La Selve

Chateau De La Selve è una splendida realtà nel territorio dell'Ardeche, a nord della valle del Rodano. La cantina si trova in uno splendido castello del XIII secolo, che fu all’origine un forte alle frontiere dell’impero prima, poi del Regno di Francia. Diventò poi una tenuta agricola, che nel 1990 diventò la proprietà dei genitori di Benoît, giovanissimo Vigneron diplomato nella scuola vinicola di Beaune e che nel 2002 realizzò il suo sogno: produrre grandi vini in questa tenuta nel sud dell’Ardèche, con la consapevolezz...
Chateau De La Selve