Chateau de Garnerot
Chateau de Garnerot Bourgogne Rouge Terres de Garnerot è un vino rosso prodotto in Borgogna, in Francia, da sole uve Pinot Nero raccolte nella Cote-Chalonnaise
L'affinamento avviene in botti di rovere per un periodo di 10 mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un Pinot Nero molto rappresentativo del sud della Borgogna, con profumi di grande intensità e complessità che spaziano dal lampone al ribes, alla vaniglia, alla viola, virando poi su sensazioni più tostate di tabacco e caffé.
Al palato il sorso è delicato, raffinato, reso equilibrato da un'integratissima acidità e da una piacevole persistenza sapida.
32,00 €
Annata
2021
Denominazione
Bourgogne Cote Chalonnaise AOC
Vitigni
Pinot Nero
Alcol
13%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Rosso
Territorio
Cote Chalonnaise, Borgogna, Francia
Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.
Temperatura di servizio
14-16°
Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.