BEFEHLHOF
Befehlhof Sallent Extra Brut
Befehlhof Sallent Extra brut, è uno spumante metodo classico prodotto dalla famiglia Schuster, Vignaioli Indipendenti altoatesini. le uve Pinot Bianco e Riesling provengono da vigneti tra i 700 e gli 800 metri di altitudine ed una volta raccolte vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio inox dove riposano prima dell'imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia a cui segue un affinamento sui lieviti di minimo 24 mesi.
Il risultato è uno spumante metodo classico a base Riesling e Pinot Bianco marcatamente fresco e fruttato nei profumi, a ricordare pera, mela ed erbe aromatiche, con delicati richiami al lievito. Al palato conferma freschezza, salinità e frutto, con una struttura delicata ed un perlage fine.
29,00 €
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Annata
S.A.
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Denominazione
VSQ
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Vitigni
Riesling e Pinot Bianco
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Spumante Metodo Classico
Per gustarlo al meglio
Questo calice da vino spumante si contraddistingue per la sua forma che ricorda quella di un tulipano. Questo garantisce un bevante più ampio rispetto al classico Flute e permette una maggiore espressione dei profumi del vino al suo interno mantenendo un ottimo sviluppo verticale delle bollicine, rendendolo adatto sia a spumanti metodo martinotti sia alla tipologia metodo classico.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
