Domaine Arlaud
Arlaud Bourgogne Roncevie 2021
Arlaud Bourgogne Roncevie 2021 è un vino rosso di Borgogna prodotto con sole uve Pinot Nero. Quest'ultime vengono fatte fermentare spontaneamente, per poi affinare in barrique di rovere francese per 9 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il risultato è un Pinot Nero fresco, raffinato, di delicata struttura e sapidità.
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Annata
2021
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Denominazione
Bourgogne AOC
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Vitigni
Pinot Nero
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Rosso
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Territorio
Cote de Nuits, Borgogna, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.
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Temperatura di servizio
14-16°
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Quando aprire
Per questo vino, prodotto secondo metodi biodinamici/naturali e con lunghi affinamenti, consiglio una decantazione di almeno 20 minuti, in un decanter o in un calice dal bevante ampio, così da permettergli di aprirsi ed esprime tutta la sua eleganza ed il suo carattere.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
