Neusiedlersee

Neusiedlersee è uno dei territori all'interno della regione vitivinicola del Burgenland nell'Austria orientale al confine con l'Ungheria con la quale condivide anche il lago Neusidlersee, unico lago steppico d'Europa.

In questa regione, fortemente baciata dal sole, vengono prodotti vini rossi di gran struttura e carattere, soprattutto dagli autoctoni Zweigelt e Blaufrankisch. la denominazione è famosa soprattutto per i vini dolci, grazie al particolare microclima che permette l'attacco della muffa nobile, portando alla produzione di interessanti Beerenauslese e Trockenbeerenauslese sui quali le aziende del luogo puntano moltissimo. Nelle annate in cui è possibile le aziende producono inoltre gli affascinanti EisWein, vini di ghiaccio, prodotti lasciando durante l'inverno i grappoli in pianta, per poi raccoglierli con temperature estremamente rigide e spremerli quando ancora gli acini sono ghiacciati. Tutti questi dolcissimi e suadenti vini vengono solitamente prodotti, in questa regione, con il vitigno Riesling Italico e, talvolta, anche con Chardonnay o con l'autoctono e rarissimo Neuburger.