Kartli

La Georgia si estende, da est a ovest, nel territorio compreso tra il mar Caspio e il mar Nero, e da nord a sud, dal Grande al Piccolo Caucaso, cioè dalle catene montuose che schermano i territori georgiani dal freddo gelido della Siberia ed il caldo torrido della Turchia. La mappa geologica della Georgia evidenzia grande varietà di suoli.

Il Kartli è la storica regione che ospita la capitale Tbilisi, in zona centrale, tra la mite regione di Kakheti e le regioni, più calde l'estate e più fredde l'inverno, dell’ovest. Il clima della regione, subtropicale, compie una transizione durante l’arco dell’anno da moderatamente arido in estate a umido in inverno. Il terreno è calcareo o moderatamente calcareo con delle componenti argillose. Questo permette di ricavare in questa regione vini spiccatamente tannici, specialmente se vinificati con il tradizionale metodo Qvevri in anfore interrate.