Caldaro

Caldaro è una piccola cittadina dell'Alto Adige, caratterizzata da un paesaggio intensamente vitato e dalla presenza di uno splendido lago naturale, considerato uno dei più caldi dell'arco Alpino. In questo luogo la viticoltura ha sempre giocato un ruolo importante, tanto da poter vantare la prima DOC dell'Alto Adige dedicata alla Schiava, vitigno autoctono unico per le sue particolarissime caratteristiche.

Ma in questa zona troviamo anche altri vitigni autoctoni Alto Atesini, come ad esempio il Lagrein, e ottime espressioni da vitigni internazionali tra cui Sauvignon, Cabernet e Merlot.