Una selezione di vini perfetti da abbinare ad un Parmigiano Reggiano

Una selezione di vini perfetti da abbinare ad un Parmigiano Reggiano

Un'eccellenza 100% Made in Italy il nostro amato Parmigiano Reggiano, prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del fiume Po. Un formaggio eccezionale nel suo sapore, che si vanta inoltre di essere un prodotto senza aggiunta di conservanti né di lisozima

Ma quali sono i vini perfetti per accompagnarlo al meglio? Chiaramente dipende dalla stagionatura!


Per il 12-19 mesi consigliamo spumanti Metodo classico freschi e delicati o vini bianchi di buona struttura ed avvolgenza, mentre per il 20-26 mesi è il caso di andare alla ricerca di un metodo classico di grande spessore e carattere o un rosso delicato nella sua struttura e di vivace freschezza

Infine sua maestà il 27-34 mesi, che solo un grandissimo metodo classico o un rosso di grande concentrazione e carattere riescono ad accompagnare nel migliore dei modi!

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