DOMAINE LES 4 VENTS

Domaine Les 4 Vents è una splendida tenuta situata a Mercurol, nel cuore della denominazione Crozes-Hermitage, nella Valle del Rodano, in Francia. Oggi a gestirla sono Lucie e Nancy, le nipoti del fondatore, che con tenacia accudiscono ben 10 ettari, di cui 9 dedicati al grande vitigno autoctono di questo territorio: il Syrah.

Questa famiglia ha sempre storicamente conferito le proprie uve, ma dal 2010 Lucie e Nancy, hanno prodotto la loro prima bottiglia, riscuotendo subito un grande successo, grazie all'alta qualità dei loro vini.

« In ricerca costante del rispetto dell’ambiente, i nostri interventi, in vigna come in cantina, servono semplicemente ad accompagnare l’uva e poi il vino, verso la sua più autentica espressione » racconta Lucie. Per questa ragione, la vendemmia è interamente manuale, la vinificazione è realizzata con lieviti indigeni e senza utilizzo di S02.