Champagne Waris Hubert
Waris Hubert Champagne Premier Cru Estence Extra Brut è uno splendido Champagne prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente per un 80% e 20%.
Le uve per questo Champagne Extra Brut provengono dal rinomato vigneto Premer Cru Grauves con suoli calcareo-argillosi e vengono fatte fermentare parte in acciaio e parte in barrique dove svolgono anche la fermentazione malolattica. L'affinamento sui lieviti è invece di minimo 36 mesi. Dato l'approccio meno interventista possibile, gli Champagne Waris Hubert non si addicono a chi ricerca grandi morbidezze, ma più a chi ama acidità, salinità e la purezza di questo territorio.
Champagne Extra Brut Estence presenta grande intensità e finezza al naso, con marcate sensazioni fruttate e agrumate, floreali, minerali e di pasticceria ricordando in particolare la mela matura, il cedro ed il gesso, insieme a sfumature che richiamano la crema pasticcera, il burro fuso e la salsedine. Al palato si conferma teso, di grande struttura, acidità e salinità, ma in questa cuvée non manca la sensazione cremosa al palato.
43,00 €
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S.A.
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Alcol
12%
Formato
0,75l
Tipologia
Spumante Metodo Classico
Territorio
Champagne, Francia
Questo calice da vino spumante si contraddistingue per la sua forma che ricorda quella di un tulipano. Questo garantisce un bevante più ampio rispetto al classico Flute e permette una maggiore espressione dei profumi del vino al suo interno mantenendo un ottimo sviluppo verticale delle bollicine, rendendolo adatto sia a spumanti metodo martinotti sia alla tipologia metodo classico.
Temperatura di servizio
6-8°
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici