Redondel
Redondel Teroldego Rosato Assolto 2022
Questo rosato nasce in Trentino da uve Teroldego dedicate, le quali vengono pigiate e le bucce lasciate solamente poche ore a contatto con il mosto. Il nome "Assolto" deriva proprio dal fatto che le vinacce, di quest'uva a bacca rossa, vengono presto assolte dal proprio compito. Un rosato dai profumi freschi e fragranti a ricordare soprattutto piccoli frutti rossi per poi presentarsi al palato avvolgente, ricco e di grande sapidità!
13,80 €
-
Annata
2022
-
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
-
Vitigni
Teroldego
-
Alcol
13.5%
-
Formato
0,75l
-
Tipologia
Vino Rosato
-
Territorio
Trentino, Trentino, Italia
Abbinamenti
Il Teroldego rosato Assolto di Redondel viene prodotto con uve dedicate, presentando di conseguenza grande struttura, carattere e complessità rispetto ai rosati a cui siamo maggiormente abituati. Al palato è ricco, avvolgente e di grande sapidità, caratteristiche che lo rendono perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce molto saporiti come una gustosa triglia in stile giapponese con salsa al sesamo, ricetta del nostro chef Antonio Accattato! Piacevolissimo anche in aperitivo con salumi e formaggi freschi oltre che con primi piatti saporiti della tradizione italiana come ad esempio una lasagna alla bolognese oppure una pasta alla carbonara.
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
-
Temperatura di servizio
10-12°
-
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
-
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
