Pares Balta

Pares Balta Gewurztraminer Ginesta 2020

Pares Balta Ginesta 2020 è un vino bianco del Penedes prodotto con uve Gewurztraminer, dai vigneti posti sulla collina più alta nel Penedes, dove passa il fiume Foix, un luogo incantato dove questa varietà riesce a esprimere la sua aromaticità, acquisendo anche i caratteristici tratti "mediterranei" di questo splendido territorio spagnolo. La fermentazione avv... continua a leggere

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Annata

2020
Denominazione

Penedes DO
Vitigni

Gewurztraminer
Alcol

13%
Formato

0,75l
Tipologia

Vino Bianco
Territorio

Penedes, Catalunya, Spagna

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Temperatura di servizio

6-8°
Quando aprire

Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo

Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Pares Balta

Una bella storia di famiglia quella della cantina Pares Balta nel Penedes, che da oltre tre generazioni si impegna per una viticoltura sostenibile di altissima qualità. Già nel 2012 infatti, l'azienda è passata ad una viticoltura biodinamica, seguendo i dettami della certificazione DEMETER, abbandanando completamente l'utilizzo di erbicidi, pesticidi e fertilizzanti chimici. Una realtà in piena sinergia con la natura, per concimare i propri vigneti infatti, l'azienda fa affidamento al proprio gregge di pecore, mentre l'impollinazione viene supportata dalle api, s...

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