Foradori
Foradori Teroldego Morei 2022
Il Teroldego Morei di Foradori è un vino rosso nato da vigneti a Mezzolombardo, in una piccola pianura di origine alluvionale, circondata dalle imponenti Dolomiti. Un terroir davvero unico, dove le uve Teroldego, da agricoltura biodinamica, vengono raccolte manualmente, per poi fermentare con lieviti indigeni in Anfore (tinajas di Villarobledo, dalla Spagna). Il passaggio da uva a vino non subisce così interferenze e trasmette così il solo carattere del territorio e della varietà. Il risultato è un teroldego di innata eleganza, complesso con spiccati profumi fruttati, dalla ciliegia al mirtillo, seguiti da sfumature che ricordano il té nero, l'oliva nera e il muschio, per concludere con sensazioni pepate. Al palato sorprende per il sorso croccante, freschissimo, verticale, dal tannino delicato e succoso, grande persistenza e sapidità sul finale.
31,99 €
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Annata
2022
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Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
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Vitigni
Teroldego
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Rosso Affinato in Anfora
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Territorio
Trentino, Trentino, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
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Temperatura di servizio
16-18°
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Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro
