Foradori Lezer 2023

Lezer nel dialetto locale significa "leggero", nome dato a questo vino dall'Azienda Agricola Foradori, che già da tempo pensava ad un prodotto leggero, per l'appunto, celebrativo, di grande bevibilità, adatto anche a periodi caldi. Motivo che ha spinto l'enologo Emilio, nell'annata 2017, contraddistinta da terribili grandinate, a iniziare questa sperimentazione con la piccola parte di uve salvate dai vigneti più colpiti. Iniziò allora fermentazioni in differenti contenitori, utilizzando anche grappoli interi e svolgendo brevissime macerazioni. Il risultato è un vino rosso spiccatamente fruttato al naso, con sfumature vinose, floreali e speziate. Al palato torna subito il frutto, la struttura è esile, ottima acidità e delicata sapidità a conferire a questo vino rosso una bevibilità disarmante!