Fatalone Petrera
Fatalone Primitivo Rosato Teres 2022, è una vera e propria chicca, prodotto dal mosto dei Racemi, di sole uve Primitivo della Puglia, dei vigneti di proprietà dell'azienda Fatalone Petrera. I racemi sono il secondo frutto che alcune varietà (primitivo, catarratto) sviluppano in quantità rilevante sulle femminelle, a distanza di circa 20 giorni dalla vendemmia dei primi grappoli, pertanto vengono raccolti e vinificati in un secondo tempo. La macerazione dura appena 30 ore, mentre la fermentazione avviene in vasche di acciaio con solo lieviti indigeni. Il risultato è un rosato di grande carattere, dallo splendido rosa corallo, con spiccati profumi fruttati, a ricordare la confettura di fragole e lamponi, e speziati di cannella e pepe rosa. Al palato è ricco, succoso e avvolgente.
15,80 €
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Annata
2022
Denominazione
Puglia IGT
Vitigni
Primitivo
Alcol
14.5%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Rosato
Territorio
Gioia del Colle, Puglia, Italia
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
Temperatura di servizio
8-10°
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro