Domaine Duseigneur
Domaine Duseigneur Antarès 2021 è un vino rosso prodotto nella Cotes di Rhone, nello specifico all'interno della denominazione Lirac, con uve Grenache e Mourvedre, rispettivamente 60% e 40%, provenienti da un singolo vigneto, completamente riparato dal un bosco, il quale forma un confine naturale. Le rese sono bassissime, siamo intorno ai 25hl/ha e la vendemmia avviene, rigorosamente, manualmente, per portare in cantina solo le migliori uve. Questo vino viene fatto fermentare con lieviti indigeni in vasche di cemento, segue un affinamento, solamente per il Mourvedre, in tonneau da 600L per 12 mesi. Il risultato è un vino rosso spiccatamente fruttato, cui seguono intriganti note speziate di pepe e sfumature che richiamano il goudron, il cuoio e il caffè. Al palato è ricco, avvolgente, grande struttura e complessità di aromi al palato, ma con un sorso ancora incredibilmente fresco e fruttato.
20,00 €
Annata
2021
Denominazione
Lirac AOC
Vitigni
Grenache, Mourvedre
Alcol
14.5%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Rosso
Territorio
Lirac, Valle del Rodano, Francia
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
Temperatura di servizio
16-18°
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici