Azienda Agricola Cirelli
Il Trebbiano d'Abruzzo della linea "Anfora" dell'Azienda Agricola Cirelli, vuole essere un'espressione schietta e sincera di questo grande vitigno a bacca bianca italiano, sulle vocate colline abruzzesi. Motivo per cui si è scelta l'Anfora sia per la fermentazione con lieviti indigeni, a cui segue una macerazione di 12 giorni, sia per l'affinamento di circa 12 mesi. Questo contenitore infatti non cede nessuna sostanza aromatica al vino, a differenza del legno, permettendo alla materia prima, l'uva, di esprimere tutto il proprio carattere. Il risultato è un vino bianco carico nel colore, con profumi dolci a ricordare la frutta matura, tra cui la pesca con leggeri tratti tropicali, a cui seguono note di miele e minerali iodate, concludendo con delle delicate note floreali d'acacia.
25,00 €
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Annata
2018
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Trebbiano
Alcol
13%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Bianco Affinato in Anfora
Territorio
Colline di Atri, Abruzzo, Italia
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
Temperatura di servizio
8-10°
Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici